主料:
酥肉，
150克，
豌豆苗，
100克
辅料:
姜片，
2块，
蒜子，
2个，
盐，
2茶匙，
鸡汁，
1茶匙酥肉豆苗汤的做法步骤
1.材料
2.烧开水，入盐、油、两滴白酒、鸡汁
3.入姜片、蒜子、酥肉滚10分钟
4.入豌豆苗，关火
5.酥肉汤成品
6.瘦肉切片，加入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、红薯淀粉腌20分钟
7.青菜洗净
8.沸水中入盐、油、鸡汁
9.让水保持高温度，肉片均匀裹上红薯淀粉轻轻错放入水中，煮两分钟定型后轻轻搅动离锅
10.入青菜，水煮开即可
11.清爽的滑肉汤成品
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汤类 常见菜式 汤羹 老人 春季食谱 其他菜系 晚餐 酥肉
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